中餐主厨邓师傅,来自香港,1978年入行,自1986年开始担任主厨,带领过近百人的中厨团队,曾工作于台湾和贵州,其菜品集合了粤菜、台湾菜和贵州菜的精粹。
大广东菜 — 逐本·多元·真味·精巧·新意

传统粤菜由广州菜、潮州菜和客家菜三个菜系组成。"大广东菜"则在此基础上引入了顺德菜和香港菜,涵盖五个个性鲜明的菜系。 不采用昂贵的食材,有的只是当地鱼塘菜地的产品,或是自家养的猪牛家禽,也不采用复杂的调料,靠的是精湛的厨艺做出美味的家常菜,顺德菜的精妙之处,就是用最平凡的食材,显示出不平凡的厨艺。 "大良炒鲜奶"等名菜,便是菜中的代表作。 而另一个融入"大广东菜"概念的,是结合天津本地的时令食材,融入大广东菜的奇巧与新颖,菜单分为"春夏秋冬"四季,为客人带来耳目一新的味觉体验。

  营业时间:每天11:30-14:30,18:00-22:00
地点:庆王府主楼内包房
预订:+86 22 87135555
港式午茶 — 港式点心 中式简餐 养生茶饮

庆王府推出港式午茶,倡导科学合理饮食,令您享受美味的同时收获健康。《神农本草》中记载:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。我国上古时便有"茶饭同源"的风俗,南方尤为如此,粤式茶餐也早已名播海外。至今仍流传着"叹一盅两件"(即享受一盅香茶、两件点心之意)的口头禅。品茶、吃点心、享用简餐,是忙里偷闲的享受,更是符合养生原则的饮食方式。

  营业时间:每天11:00-14:00
地址:庆王府花园
预订:+86 22 87135555
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